O moinho de vento, ou fan shen, é um grupo de movimentos exclusivos da dança clássica chinesa. Ao contrário das piruetas, que são feitas no plano horizontal, um fan shen é executado no plano vertical. A dançarina mantém o tronco inclinado com os braços esticados. Ao girar habilmente, parece um moinho de vento de alta velocidade. No moinho de vento itinerante, os artistas executam muitos fan-shen consecutivamente enquanto se movem pelo palco. Esse fan-shen é excepcionalmente belo quando executado com mangas d'água ou vestidos esvoaçantes.